Šta ima za jest?

Savršena pastrva sa prženim bademima

Pastrva sa prženim bademima

Ovo je jedini način na koji ću konzumirati ribu od sada. Prženi badem u maslacu daje posebnu orašastu notu  pastrvi koja, inače, nema neku posebnu aromatičnost. Kada to kombinirate sa mojim krompirom iz pećnice, imate ručak za koji ćete dobiti samo pohvale i bit će vam žao što nećete imati repete za sebe.

 

Potrebno vam je:

  • 4 cijele pastrve (količinu prilagodite svojim potrebama
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 60 grama maslaca
  • 200 grama sjeckanih badema
  • 2 režnja češnjaka
  • sol
  • Limun

 

Za najbolji krompir ikad

  • 5 krompira narezanih na kockice
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 1 žličica suhog ružmarina
  • soli po vlastitom ukusu

 

Na grill tavi zagrijte maslinovo ulje i 30 g maslaca. Dodajte češnjak, prerezan na pola. Pastrvu pecite sa svake strane par minuta,  dok nije gotova. Ribu izvadite i posolite a masnoći na kojoj se pekla dodajte ostatak maslaca. Kada se maslac otopio, popržite bademe dok ne dobiju zlatnu boju.

Narezanom krompiru dodajte ulje, sol i ružmarin. Dobro promješajte i istresite na tepsiju. Pecite na 200 stupnjeva, 25-30 minuta, dok se ne uhvati korica.

Pastrvu kod posluživanja prelijte  prženim bademima u maslacu, dodajte savršeni krompir. Prije konzumiranja, iscjedite limunovog soka po ribi i doživite foodgasm.

Garantiram vam da ćete ribu jesti samo sa bademima od sada.

Dobar tek!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *